校庆C位!
一场逛遍全球的校园集市
中国粤式早点的香气四溢
日本寿司的精致摆盘
韩国泡面的热辣入味
墨西哥卷饼鲜香爆汁
欧美薯条汉堡的酥脆厚实
更有亲手制作的奶茶饮料轮番轰炸味蕾
这群00后主理人
将课堂搬至集市
以美食和创意为桥梁
搭建起一座跨越文化的小型交流平台
全流程开挂!
经济课知识秒变“赚钱秘籍”
从“纸上谈兵”到“实战经营”,同学们全程掌控全局!前期精心手绘吸睛海报,深夜准备美食;现场化身“厨神”,煮面、调酱、做奶茶一气呵成;连营销策略也玩出新花样——“买卤味送椰子水套餐”、“三人同行一人半价”、“校园中行走的广告牌”、“套圈游戏留住顾客”,将需求弹性、促销策略等经济学知识点运用得淋漓尽致。更有火鸡面摊推出“限定款”,每次限量供应5份,现场排起了长龙。

人气爆棚!
美食秒空,好评刷不停
集市一开摊,各个摊位前就排起“长龙”。关东煮摊的锅刚烧开,香气就勾着人往这凑;韩国泡面摊的水就没停过沸腾,老板边煮边喊“稍等!下一锅马上好”。不少校友特意赶回来看热闹,喝着同学们限定手作饮料,不禁就感慨:“这味道比外面奶茶店还地道,咱们天省学子太牛了!”还有同学抱着刚买的墨西哥卷,边吃边发朋友圈:“校庆限定快乐,错过等一年!”

问题变经验!
在“踩坑”中快速成长
实战中谁不曾“踩坑”?然而,这群年轻人总能迅速扭转局面!某韩国火鸡面摊刚开业,煮面炉突然“罢工”,摊主立即分工应对——有人联系后勤维修设备,有人借用隔壁摊位的炉子应急,还贴心地给排队顾客发放小饼干致歉,巧妙地将“危机”转化为温馨的小插曲。
此外,墨西哥卷摊和卤味摊因货物延迟到达,后期叫卖方式花样百出;日本寿司摊货品供不应求,半小时内50份存货一售而空。老板灵机一动,立刻安排队友补货,自己则启动“预约登记”机制,确保回头客不空手而归。若定价过高无人问津,便迅速核查成本与利润,调整价格并附赠小配菜;摊位人气低迷?拉上小伙伴手持试吃盘巡场,香气四溢,顾客自然蜂拥而至。这些课堂上学不到的“应急技巧”,已然成为他们最宝贵的成长馈赠。
未完待续!
复盘总结+爱心传承,精彩接力
热闹的集市虽已落幕,但这场“实战课”才刚进入下半场!接下来,同学们要把这次经营的点滴都沉淀下来——梳理营收数据、分析成败原因,撰写完整的商业活动计划与总结报告。之后,我们还将举办专属报告会,让大家站上讲台分享实战心得,把“摆摊经验”变成可复制的“商业智慧”。
报告会后,老师会结合经营表现、总结报告等多维度,评选出“最佳营收奖”“创意营销奖”“人气摊主”等多个奖项,为大家的付出加冕。
更暖心的是,本次集市的部分营收将延续公益初心,注入公益事业,让这份青春热忱与爱心善意,在天省学子心里届届相传~
从实战经营到复盘沉淀,从个人成长到集体奉献,这场世界集市的意义远超“赚钱”本身。下次集市,你准备好来当“顾客”,还是挑战当“主理人”了?我们等你来续写精彩!
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12月27日(周六)
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