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滋庆日本高中新闻动态NEWS

滋庆日本高中|放弃读研,毅然决定成为一名日本甜品师

发布日期:2019-10-23 10:13 阅读:2551人

  本人徐桐舟,2010年毕业于上海外国语大学日语系;

  同年10月赴日留学,选择了当时少有人问津的西点制作专业;

  因两年前第一次赴日游玩时,品尝到了富有匠心的日式甜点,深受感触;

  所以放弃了读研的机会,毅然决定成为一名甜品师。

  留学的路并不好走,311大震灾、福岛辐射、原材料价格上涨、汇率的不友好....

  以及日本实践组员对于后来居上的我的排挤、部分日本老师对留学生的不认可等等;

  我想说,能坚持到底的10年秋季生都是了不起的!

  现在,回国已是第四个年头;

  柏悦五星酒店、La Fantasia、都恩克面包株式会社、Bonheur by Niki等等,

  都有我的就业轨迹;

  2016年的我,来到了中国私房烘焙的第一品牌:1001号烤箱;

  就任后厨品控、原材料管理,以及新品研发一职。


 

 

 
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